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食用农产品样品采集到检测过程中的风险监控措施
彭 俊 1 ,彭兰兰 2*
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该文主要介绍了如何识别分析样品抽取、制备、入库、出库、 退库、检测等过程存在的风险,提高样品检测数据真实性与准确 性。通过体系文件《样品管理程序》和《质量控制程序》,按照 标准系统科学的进行样品管理,旨在实现检测阶段合理的质量控 制,提高检测的准确性和可靠性。
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