摘要: 农产品初加工机械化对于提高农业产量和农产品的品质有很 大的意义，然而，在实际发展过程中，多种因素制约了其机械化 进程。该文介绍了影响农产品初加工机械化发展的主要因素，并 提出了相应的推广应用对策，旨在提高农产品初加工机械化水平。