摘要: 为探讨施用蔬菜废弃物酶解液对小白菜生产过程中产量与 品质及土壤理化性质的影响作用，该试验以小白菜为试验对象， 采用盆栽试验法，以不施肥为对照（CK），在相同氮肥施用水 平下设置了3种不同类型肥料为处理，分别为施用常规化肥（CF）、 蔬菜废弃物固态有机肥（SF）、蔬菜废弃物酶解液（LF），研 究了连续种植3 茬条件下不同处理的小白菜产量与品质及土壤 理化性质的差异性。结果表明，虽然LF 处理的第1 茬产量低于 CF 处理，但LF 处理的第2、3 茬产量增产明显，LF 处理小白 菜与CF 处理无显著差异，较SF 处理显著增产19.20%；SF 与 LF 处理的小白菜VC 含量与可溶性糖含量均显著高于CF 处理、 硝酸盐含量与有机酸含量均显著低于CF 处理，LF 处理对小白菜 品质的改善作用总体上优于SF 处理；LF 处理对土壤有机质、全 氮、全磷含量的提升作用劣于SF 处理，但对土壤速效养分的提 升作用优于SF 处理；综合而言，蔬菜废弃物酶解液兼顾了常规 化肥的养分速效性与固体有机肥料的肥力后效性及养分全面性， 推测蔬菜废弃物酶解液态肥含有更多的可溶性养分，利于小白菜 吸收利用，并同步改良了土壤理化性质，从而促进了小白菜在连 茬种植过程中产量与品质的协同稳定提升。