摘要: 早秋平菇生长在较高温度环境下，菌丝生长速度快、平菇质 量高，有利于当地农业经济发展。该文以山东沂南县为例，介绍 了当地的塑料大棚早秋平菇栽培技术，旨在为当地农户提供参考。