摘要: 随着中国农业产业结构的持续优化，肉牛养殖产业作为畜 牧业的重要组成部分，其发展水平直接关系到国家食品安全与农 村经济活力。然而，当前中国肉牛产业仍面临品种退化、生产性 能低下、疾病防控难度大等挑战，制约了产业的可持续发展。牛 品种改良与人工授精技术作为提升肉牛产业竞争力的关键手段， 受到了广泛关注。该文介绍了牛品种改良与人工授精技术，旨在 提高肉牛的生长速度、饲料转化率及产肉量，以期促进中国肉牛 产业良性发展。